•1/4 de cup ( 20-30g) de flocons d'avoine
•1/4 de cup ( 20-30g) d'un mélange de trois céréales, pour ma part avoine, blé et épeautre
•200mL d'eau (+50mL)
•120mL de lait de soja
•Une pomme
•De la cannelle
-Mélanger dans une casserole les céréales, l'eau et le lait. Cuire à feu doux jusqu'à la quasi évaporation du liquide. Ajouter la pomme et la cannelle (ainsi que l'eau supplémentaire); continuer de cuire quelques minutes. Servir bien chaud.
•Du riz
•140mL de lait de coco
•1 brocoli
•1 poivron rouge
•1 tomates
•Curry
•Sel, poivre
-Découper le brocoli, le poivron et la tomates (en enlevant les pépins). Faire revenir le brocoli avec une càs d'huile d'olive environ 5min. Ajouter le poivron et la tomate; cuire quelques minutes. Ajouter le lait de coco, 2càc de curry ou de pâte de curry, du sel et du poivre. Laisser cuire 5-10min pour que le lait épaississe un peu. Servir avec du riz.
•1 oignon
•2 gousses d'ail
•3 carottes (environ 200g)
•1/2 cup (g) de lentilles (non cuites)
•250g de tomates en conserve
•1L de bouillon de légumes
•1càc de curry, 1càc de paprika
•Sel, poivre
•100g d'épinards
-Découper les carottes en rondelles et émincer l'oignon et l'ail. Faire revenir le tout quelques minutes pour que les oignons deviennent translucides. Ajouter les lentilles, les tomates, le bouillon de légumes et les assaisonnements. Laisser le tout mijoter 30min sur feu moyen. Ajouter les épinards et servir bien chaud avec du pain complet.
