Cookies au chocolat blanc!

Cookies au cacao et chocolat blanc: (15-20 cookies)



Ingrédients:
•115g de beurre mou (pas fondu)
•200g de sucre vergeoise
•1 oeuf
•90g de cacao en poudre
•100g de farine
•1 càc de sel
•1/2 càc de bicarbonate
•170g de chocolat blanc (coupé en "pépites")

Préparation:
•Préchauffer le four à 180°C;
•Dans un bol, fouetter quelques minutes le beurre;
•Ajouter le sucre, fouetter de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène;
•Puis ajouter l'oeuf, fouetter énergiquement pour faire légèrement blanchir le mélange;
•Ajouter ensuite le cacao en poudre, la farine, le sel et le bicarbonate. Bien mélanger;
•Pour finir, incorporer les morceaux de chocolat blanc;
•Sur une plaque de pâtisserie, déposer 1 càs de pâte à cookie (bien séparer les boules, la pâte va beaucoup s'étaler durant la cuisson). Puis ajouter quelques morceaux de chocolat blanc sur le dessus;
•Enfourner 10min. À la sortie du four laisser les cookies refroidir quelques minutes avant de les disposer sur une grille.

Une journée dans mon assiette! (#2)

Petit-Déjeuner:

1 banane bien mûre

250 mL de lait végétale

90g de flocons d'avoine

15g de sucre

15g de cacao en poudre

1 pincée de bicarbonate

•Mixer les flocons d'avoine;
•Ajouter la banane, le sucre, le cacao et le bicarbonate. Mixer de nouveau;
•Ajouter le lait et mixer une dernière fois;
•Cuire les pancakes dans une poêle (légèrement huilée) sur feu moyen/doux;
•Décorer les pancakes avec du chocolat, de la noix de coco et des kiwis

Déjeuner:

1 patate douce

1/2 avocat

Des haricots rouge

De la sauce piquante

•Sur une plaque allant au four, déposer la patate douce et la piquer partout avec une fourchette;
•Ajouter un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre;
•Cuire 1h à 150°C, (le temps de cuisson dépend de la taille de la patate douce)
•Une fois cuite, la couper en deux et ajouter le reste des ingrédients.

Dîner:

Du quinoa

Des champignons

Des carottes

Des épinards ou Kale

•Cuire le quinoa, préalablement rincé, (1 volume de quinoa pour 2 volumes d'eau);

•Cuire séparément les légumes dans une poêle avec un peu de sel/poivre et de l'ail.